1 jam 2 orang fmlcrps Nasi goreng hitam cumi-cumi cumi - cumi segar • Bumbu ungkapan cumi - cumi: • nasi putih • kecap manis • Bumbu halus nasi goreng : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit 30 menit 4 porsi dyah wahyu sulistisni Cumi item/balakutak/cumi sotong #juliaagustina
Bahan-Bahan (sambal) Sotong kecil (rebus) bawang merah (kisar) bawang putih (kisar) 1 bawang besar (kisar) 2 sudu gula merah 2 keping asam keping 2 sudu besar kicap Cara penyediaan (sup): 1. Rebus daging dan tulang hingga masak. Kemudian masukkan lada hitam, serai, 4 sekawan. Biarkan mendidih. 2. Masukkan bawang merah, bawang putih dan halia4. Masukkan tomat, cabai sisir dan petai. Tumis hingga wangi. 5. Masukkan cumi, tumis lagi, tambahkan air secukupnya, lalu masukkan garam, gula, dan penyedap lalu cek rasa. 6. Biarkan airnya menyusut masak selama kurang lebih 5 menit jangan terlalu lama karena nanti cuminya menjadi alot atau keras, sajikan.Cara Membuat: Cuci bersih cumi, rendam dengan air mendidih. Diamkan 10 menit agar cumi empuk. Sambil menunggu cumi, ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan bumbu-bumbu. Ulek jangan terlalu halus. Tumis sambal hingga harum, masukan daun jeruk & cumi. Setelah sambal matang, masukan pete. Oktober 2021 dari blog cocinar sotong dengan judul Oktober 2021. cocinar sotong 6 Langsung ke konten utama Postingan. Menampilkan postingan dari Oktober, 2021 Tunjukkan semua Sotong Goreng Tepung Terbaik Di Jb. misaa.
2. Bersihkan dengan Cara yang Benar. Saat memembersihkan sotong, lakukan cara yang sama dengan membersihkan cumi. Buang isi dalam perut sotong atau tintanya, buang tulang rawan di dalam tubuhnya dan bila perlu buang lapisan kulit luarnya. Ketika sotong dibersihkan dengan benar, rasa dan penampilannya setelah dimasak akan lebih baik.Rebus sebentar cumi, bersihkan dari tulang sekalian dipotong sambil direndam. Cuci bersih. Tiriskan. Tumis cabe sampai matang (minyak terpisah) campurkan bawang dan daun jeruk hingga harum. Masukkan cumi, aduk rata hingga matang. Tambah minyak bila perlu. Masak hingga matang dan sajikan. Selanjutnya: 2. Sambal Cumi dengan Tomat.
Jika anda lihat gambar, sotong dimasak seekor tanpa dipotong. Boleh dipotong jika anda suka. Untuk mendapatkan kuah sambal yang sedap pastikan cili kisar dimasak lama sehingga pecah minyak. Bahan-bahan: 500 gram sotong; 1 batang serai, diketuk; 1 biji bawang besar, hiris nipis; 2 senduk minyak masak; 1 sudu besar sos tiram; 1/2 cawan air asam jawa
.